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Aguacate con ají de pescado
1. Pique muy menudos los tomates, la cebolla, el pimiento y los ajos. 2. Escurra el atún y sofría todas las verduras en el aceite del atú ...Más detalles
 
Compartido por: Delfo
Fecha: 2008/07/28
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Pie de queso
Capa de masa: Tamizar harina y royal juntos. Batir yemas y azucar hasta diluir el azucar, agregar poco a poco aceite y leche, alternando c ...Más detalles
 
Compartido por: Erika
Fecha: 2008/08/14
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Pique macho
- Picar en tiras la papa y freirlas en suficiente aceite con el recipiente tapado. - Aderezar la carne con pimienta, sal y jugo de limón,  ...Más detalles
 
Compartido por: Rodrigus
Fecha: 2008/09/10
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Masa: Mezcle el agua tibia con el azúcar y la levadura; mantenga la preparación en lugar tibio durante ocho minutos, hasta que aumente su v ...Más detalles
 
Compartido por: Erika
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Chajchu
1. Remojar el chuño una noche antes. Amartajar y lavar en varias aguas. 2. Picar menudo de forma cuadrada 1 cebolla y 1 tomate para la coc ...Más detalles
 
Compartido por: Danitza
Fecha: 2008/09/05
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Tres leches
Colacar en la licuadora la leche evaporada, leche condensada y la crema de leche dandole su proceso respectivo de mesclar por unos segundos ...Más detalles
 
Compartido por: Nena
Fecha: 2008/08/15
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Chank'a de pollo
En una olla mediana con 3/4 de agua poner la cebolla y el tomate picado junto con el hueso blanco y dejar hervir 1 hora y media para darle  ...Más detalles
 
Compartido por: Danitza
Fecha: 2008/10/04
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Picana
En una cacerola grande se coloca el aceite sobre fuego moderado, se agrega la cebolla rallada, ajo machucado, perejil picado, pimienta, com ...Más detalles
 
Compartido por: Paola
Fecha: 2008/09/24
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Bombones y trufas de chocolate
Trufas: En una ollita mezclar el coco rallado y la margarina, llevar al fuego para que se derrita bien. Sacar del fuego, agregar la leche c ...Más detalles
 
Compartido por: Erika
Fecha: 2008/12/10
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Carne asada con ají
1. Cortar la carne en filetes no muy gruesos. 2. En un mortero, moler los dientes de ajo hasta obtener una pasta uniforme. 3. En un bol,  ...Más detalles
 
Compartido por: Pamealex
Fecha: 2008/08/18
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Caldera de pescado
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Patatas a la Riojana ( del buenísimo libro "Los fogones de Jose Andrés")
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